ولع خوردن گاها به قدری شدید و مقاومت ناپذیر است که فرد نمی تواند آن را کنترل کند.
انسان ها برای غذاهای سر شار از کربوهیدرات یا قند معمولا ولع خوردن شدیدتری دارند که به کنترل آن دشوار است. غذاهای شیرین حاوی کربوهیدرات، باعث ترشح سروتونین، دوپامین و اندورفین در مغز می شوند که به انسان احساس خوبی می دهند.
اثر این مواد غذایی ممکن است باعث شود تا فرد مکررا به دنبال تکرار آن باشد و تکرار این رفتار می تواند به عادت تبدیل شود تا جایی که فرد بدون فکر کردن آن را مصرف کند.
استراتژی های زیر می تواند به مدیریت ولع مصرف این مواد غذایی کمک کند.
- نوشیدن آب: بدن می تواند سیگنال های مغز را به اشتباه تفسیر کند و آنچه احساس می شود یک ولع غذایی است که میتواند با نوشیدن آب برطرف شود.
- ورزش: محققان دریافتند که ورزش کردن می تواند ولع و میل به شیرینیجات را کاهش دهد.
- بازی با ذهن: یکی از راه های تشخیص ولع خوردن با گرسنگی واقعی پرسیدن سوالاتی از جمله:
الف: آیا میوه میخواهم بخورم؟ این تمرین آزمایش میوه نام دارد که فرد می تواند از این طریق تشخیص دهد آیا واقعا گرسنه است یا فقط شیرینی میخواهد.
ب: آیا در دراز مدت مصرفش ارزش دارد؟
تجسم عواقب طولانی مدت تنقلات شیرین می تواند از افراط در خوردن آنها جلوگیری کند و ولع خوردن را کاهش دهد. - کاهش استرس
- پرهیز از گرسنگی: بسیاری از افراد که رژیم می گیرند کالری دریافتی روزانه خود را خیلی کاهش می دهند و یا گرسنگی های طولانی مدت را تحمل می کنند که این می تواند باعث ایجاد احساس ولع و میل به شیرینیجات شود.
- خوردن پروتئین به میزان کافی: بسیاری از افراد دریافتند که مصرف متعادل پروتئین به کاهش احساس گرسنگی و ولع خوردن کمک می کند.
- جویدن آدامس: در برخی افراد جویدن یک عدد آدامس بدون قند، کمک میکند تا احساس ولع آن ها فروکش کند.منبع:
medicalnewstoday.com
تاریخ:Agu/2018
keywords: cravings/suger/carbs/water/stress/sweet
ترجمه و تدوین:مریم ابویی مهریزی کارشناس تغذیه و رژیم درمانی کلینیک بهکام