یزد، خیابان کاشانی، کوچه بیمارستان بهمن، پلاک 70، کلینیک بهکام
09109001711-03531380141-03536281888

سرگنجشکی:

سرگنجشکی:

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله با چربی متوسط: ۴۰۰ گرم

سیب زمینی: ۲ عدد

هویج: ۴ عدد

پیاز بزرگ: ۱ عدد

رب گوجه: ۲ قاشق

آب لیتر: ۲لیتر

طرز تهیه:

پیاز را در گوشت رنده می کنیم و نمک و فلفل و زردچوبه می زنیم و به شکل گلوله های کوچک در می آوریم. آب جوش می آوریم و سیب زمینی ها و هویج را خرد کرده و توی آب جوش می اندازیم و بعد گوشت ها را میریزیم و رب می ریزیم و بعد از پخت هویج و سیب زمینی ها کمی آبلیمو و نمک می زنیم و نوش جان می کنیم.

ارسال یک دیدگاه

شما برای وارد شوید. ارسال دیدگاه باید