سینی سبزیجات با مرغ:

مواد لازم: کدو خرد شده: ۲ عدد

سیب زمینی خرد شده: ۲ عدد

هویج خرد شده: ۲ عدد

بادمجان خرد شده: ۲ عدد

پیاز رنده شده: ۱عدد

فلفل دلمه چرخ شده: ۱ عدد

سینه مرغ چرخ شده: ۱ عدد

روغن: به مقدار لازم

نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

• ابتدا کدو، سیب زمینی، هویج، بادمجان را که به صورت قطعات کوچک خرد کرده اید را باهم مخلوط کنید.
• مواد را در ماهی تابه ریخته وی آن کمی رو.غن بریزید، سپس آنها را در روغن کمی سرخ کنید.
• پس از سرخ شدن مواد را از ماهی تابه خارج کرده و در صافی ریخته تا روغن آن برود.
• سینه مرغ چرخ شده را به همراه فلفل دلمه و پیاز رنده شده و ادویه در ظرف جداگانه ای با کمی روغن تفت دهید.
• مرغ را با سبزیجات مخلوط کرده سپس مخلوط را در ظرف پیرکسی بریزید و روی آن را با قاشق صاف کنید.
• سس سفید را که از قبل آماده کرده اید به طوری یکنواخت روی سطح مواد بریزید.
• سینی سبزیجات را در فری که از قبل گرم کرده اید به مدت ۱ الی ۱۵ دقیقه با حرارت ۱۷۰ درجه سانتیگراد بگذارید تا روی سس طلایی شود.