یزد، خیابان کاشانی، کوچه بیمارستان بهمن، پلاک 70، کلینیک بهکام
09109001711-03531380141-03536281888

خوراک دال عدس

خوراک دال عدس

پیاز رنده شده و سرخ شده: ۱ عدد متوسط

دال عدس: ۳ پیمانه

هویج خردشده: ۳ عدد متوسط

سیب زمینی خردشده: ۳ عدد متوسط

فلفل دلمه ای خرد شده: ۱ عدد متوسط

نخودفرنگی: ۱ پیمانه متوسط

گوجه فرنگی خردشده: ۳ قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری

فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری

نمک و دارچین: به مقدار لازم

آب: به اندازه ای که روی مواد را بگیرد

طررز تهیه:

ابتدا پیاز را سرخ کرده، سبزیجات خرد شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید و بهم بزنید. بعد از ۳ دقیقه دال عدس را به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه آن را حرارت دهید.

۲- آب و رب را اضافه کرده و در آخر ادویه جات را اضافه کنید. می گذاریم مواد با حرارت پایین بپزد تا وقتی تمام مواد و دال عدس مانند: حلیم کمی غلیظ شد و رنگ آن نارنجی شد.

در صورتیکه آب آن تمام شد ولی هنوز نپخته باشد کمی آب به آن اضافه می کنیم.

ارسال یک دیدگاه

شما برای وارد شوید. ارسال دیدگاه باید