نکاتی برای مدیرت برنامه غذایی در دوران ابتلا به دیابت بارداری چاپ فرستادن به ایمیل
نوشته شده توسط مدیر سایت   
يكشنبه ، 7 خرداد 1391 ، 10:18

 

نکاتی برای مدیرت برنامه غذایی در دوران ابتلا به دیابت بارداری

میا ن وعده های غذایی می توانند در کاهش قند خون به خانم باردار مبتلا به دیابت بارداری کمک کنند . اگر فرد بین وعده های اصلی غذایی خود از میان وعده ها استفاده نکند ممکن است به علت پایین آمدن قند خون دچار ضعف و سر گیجه شده و در نتیجه برای از بین بردن این حالات مجبور به استفاده از مواد غذایی با حجم بیشتری شود . پس داشتن سه وعده غذایی و سه میان وعده غذایی توصیه می گردد

بیمار مبتلا به دیابت بارداری باید در برنامه غذایی خود ترکیبی از انواع گروه ها را داشته باشد . به عنوان مثال کربوهیدرات نباید تمام برنامه غذایی فرد را پر کند ،چرا که باعث بالا رفتن سریع قند خون خواهد شد . خوردن کربوهیدرات به همراه پروتئین می تواند این اثر را کاهش دهد

کربو هیدرات ها

غذاهای حاوی کربو هیدرات به گلو کز تبدیل شده و برای تامین انرژی بسیار مفید می باشند . برای کمک به تنظیم میزان قند خون ،لازم است مواد حاوی کربوهیدرات در 3 وعده غذایی اصلی و 2-3 میان وعده در روز تقسیم شوند . مواد غذایی حاوی کربو هیدرات عبارتند از نان و غلات صبحانه ،ماکارونی ،برنج و رشته فرنگی ،سیب زمینی و ذرت ، حبوبات مانند لوبیا و عدس ،میوه ها ، شیر ، ماست و شیر سویا غنی شده با ویتامین D.

در بعضی از موارد علیرغم تنظیم میزان کربوهیدرات توسط خانم ها ی باردار ،سطح قند خون بالاتر از حد طبیعی می باشد . در این موارد نباید کربوهیدرات را از برنامه غذایی حذف کرد در این موارد در روند درمان دیابت بارداری نیاز به استفاده از انسولین برای تنظیم میزان قند خون می باشد

چربی

توصیه می شود فرد مبتلا به دیابت بارداری میزان چربی مصرفی خود را کم کند ( به خصوص چربی های اشباع) و از چربی های سالم مانند روغن کانولا ، زیتون و انواع روغن های اشباع نشده و روغن تهیه شده از مغز ها ی خوراکی استفاده کند . به منظور محدود کردن میزان مصرفی چربی های اشباع در رژیم غذایی ، گوشت مصرفی خود را از نوع کم چرب ، مرغ بدون پوست و لبنیات را کم چرب انتخاب نموده و از مصرف غذاهای آماده ( بازاری ) و فست فود خود داری نمایید . مصرف چربی بیش از اندازه باعث ایجاد اضافه وزن شده و در نتیجه به صورت غیر مستقیم باعث بالا رفتن سطح قند خون خواهد شد

پروتئین

مصرف روزانه 2 واحد پروتئین برای فرد مبتلا به دیابت بارداری توصیه می شو.د . مواد غذایی حاوی پروتئین عبارتند از گوشت ،مرغ ،ماهی ،تخم مرغ ،و پنیر کم چرب . این مواد غذایی به طور مستقیم باعث تغییر در میزان قند خون فرد نمی شود . شیر ،ماست و حبوبات نیز منابع مهمی برای پروتئین می باشند

کلسیم و آهن

نیاز به مصرف کلسیم و آهن در طول دوران بارداری افزایش می یابد . توصیه می شود فرد 2-3 وعده مواد غذایی کم چرب حاوی کلسیم در روز مصرف کند (1واحد =250میلی لیتر شیر یا سویا غنی شده ،200 گرم ماست و یا 2برش پنیر ) . آهن در گوشت قرمز ،مرغ و ماهی به آسانی جذب می شود .به هر حال اگر فرد مبتلا به دیابت بارداری گیاهخوار بوده و یا تمایلی به استفاده از این مواد غذایی ندارد می تواند طبق صلاحدید پزشک از مکمل های حاوی کلسیم و آهن استفاده کند( برگرفته از مجله دنیای تغذیه شماره 119 )

 

آخرین بروز رسانی مطلب در دوشنبه ، 16 تیر 1393 ، 08:46
 

ارسال نظرات


کد امنیتی
بازنشانی

Powered by: OstourehPardaz
Host by:IR Host CO